1.黑乐砂锅用拧干的湿毛巾擦干净,备用。
2.放入小烤架(我家里没有合适的,就用粗铁丝临时做了个)
3.把锡纸(亚光面向上)十字交叉铺在烤架上,边缘伸出锅外一点,避免红薯的汁水流到锅内。
4.红薯清洗干净擦干水分,摆入锅中。
5.盖上锅盖,开大火,烤20分钟。
6.20分钟后,用筷子把红薯翻下面。
7.继续大火烤20分钟。
8.时间到关火后,先别急着掀锅盖,利用锅里的预热再焖10分钟。
9.用筷子扎下红薯,轻松扎透,就烤好啦!香甜软糯好好吃!
10.成品图。
黑乐砂锅平时要放在通风干燥处,锅体倒扣着放置。红薯尽量挑选大小一致的,能轻松扎透就好熟了,如果红薯个头比较大,就适当延长几分钟。黑乐砂锅可耐高温800度,一般的砂锅不可以用来烤红薯哦。